Каждый человек, сидя дома холодными зимними вечерами, мечтает о летнем солнце и возможности отправиться в отпуск. Но, к сожалению не все могут насладиться этим отдыхом сполна. Ведь самое главное – это красивый загар, а вовсе не ожоги и покраснения.

Но почему наша кожа по-разному воспринимает солнечный свет? Все зависит от способности нашего организма к продукции меланина – черно-коричневого пигмента, который собственно и отвечает за окрашивание кожи. Как бы это прискорбно не звучало, но способность вырабатывать меланин заложена в наших генах, и значительно изменить ее мы не можем. Но с помощью научных знаний мы можем немного поспорить с природой.

Итак, существует две аминокислоты, из которых синтезируется меланин – это тирозин и триптофан. Первая в большом количестве содержится в печени животных и мясе рыбы. Вторая – в буром рисе, финиках, сое. Бананы и арахис содержат обе эти аминокислоты, поэтому идеально подходят для выработки меланина.

Однако, это не все. Ведь для перехода выше упомянутых аминокислот в требуемый нам меланин нам необходим фермент. В составе фермента содержатся медь и соли железа. Это значит, что нужно употреблять в пищу продукты, содержащие эти микроэлементы. Медь содержится в телячьей печени и устрицах, железо – в черном чае, кунжуте и пшене.

Для получения лучшего эффекта следует сократить употребление витамина С, так как он подавляет выработку меланина. Только не нужно отказываться от него полностью. Человек пока не научился жить без этого витамина. Поступление его в организм должно быть небольшим, но постоянным.

И наконец, не забывайте о том, что солнечный свет повреждает нашу кожу. Поэтому употребляйте в пищу продукты богатые селеном (фисташки, телячьи почки, сельдь) и витамином Е (подсолнечное и кукурузное масло, грецкие и лесные орехи). Они помогут избежать негативных последствий инсоляции.