Рискну сделать модный прогноз: в этом году мы все с особой охотой будем готовить утку. Почему? Да просто потому, что кого ни спроси – все друзья и знакомые или уже приготовили утку, или непременно собираются сделать это в ближайшие выходные.

Французский луковый суп – блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность: научиться их готовить можно за пять минут, а на то, чтобы нащупать грань, которая отделяет обычный луковый суп от идеального, может не хватить и целой жизни. Нюансов и жизненно важных мелочей в таком простом блюде всегда столько, что о них в пору писать не рецепт, а отдельную книгу, и это будет захватывающая, увлекательная сага.

Макароны известны еще с античных времен. Миф Древней Греции гласит: бог Вулкан владел машиной, способной изготавливать длинные и тонкие нити из теста. Спустя много столетий археологи нашли там приборы для приготовления макарон – скалки, ножи для резки теста. Сегодня длинные тонкие нити из теста называются спагетти. А виды макарон исчисляются десятками.

Это универсальное и дешевое средство можно использовать не только для облегчения симптомов изжоги или для выпекания пирогов. В этом посте мы хотели бы рассказать, как пищевую соду можно применять с пользой для себя. Пищевая сода (гидракарбонат натрия, NaHCO3) была известна еще со времен Древнего Египта, когда египняте добывали это вещество в долине Вади-Натрун. Около десяти содовых озер в долине пересыхают на несколько месяцев в году и именно тогда возможно было добывать соду, которую древние египтяне использовали для мумификации.

Массовые заблуждения о полезности тех или иных продуктов существовали всегда. Было время, когда и помидоры считались ядовитыми. В книге "Полное руководство по садоводству" (XVIII век) говорится: "Помидоры крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает". Время развеяло этот миф. Но народная молва продолжает рождать новые и новые домыслы о вредной и здоровой пище. Постараемся развеять некоторые из них.

- Бендер, - захрипел Паниковский вдруг, - вы знаете, как я вас уважаю, но вы ничего не понимаете! Вы не знаете, что такое гусь! Ах, как я люблю эту птицу! Это дивная жирная птица, честное, благородное слово. Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка! Вы знаете, Бендер, как я ловлю гуся? Я убиваю его как тореадор - одним ударом. Это опера, когда я иду на гуся! "Кармен"!..

Основные составляющие романтического ужина – не только свечи и медленная музыка. Особую атмосферу нежной встречи придадут и блюда, которыми вы будете угощаться. Но пицца, картошка фри или жареный шашлычок вряд ли станут удачным угощением. Здесь как нельзя лучше подойдут продукты, которые внесут в ваши отношения еще больше желания и эротизма. То есть те, которые содержат афродизиаки. «FunnyDay» отыскивал провиант богатый на эти загадочные вещества.

Как сделать новогодний стол более здоровым, но при этом не лишить его разнообразия, а себя — новогодних вкусностей? Попробуйте убрать с него эти блюда.

Существует такая примета – рассыплешь соль, поссоришься с близким человеком. По-моему, примета не работает… Почему же её придумали?

Чем удобнее готовить летом, так это тем, что свежих овощей, фруктов и зелени всегда в достатке и под рукой. Особенно повезло тому, кто имеет свой дачный участок или огород, на котором прямо с грядки можно собрать ароматный букет петрушки, укропа, сельдерея. О том, что присутствие в блюде зелени делает его не только вкусным, красивым, но и еще более полезным известно. А вот, какие  достоинства есть у каждого из перечисленных растений в отдельности?